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【料理から学ぶ】多民族国家マレーシアとスパイス

Description
伝統料理を通じてその国の民族構成、文化をうかがい知ることができます。今回取り上げる国はマレーシア。主にマレー系・中国系・イ ンド系の民族に分けられ、各民族料理にスパイスは欠かせません。イスラム教の影響も受けているマレーシアの食文化を通じてマレーシアをより深く知ってみませんか?

イベント詳細

【マレーシア料理とは】

マレーシアの国内において、マレー料理、中華料理、インド料理、ニョニャ料理、ユーラシア料理等を総じてマレーシア料理と言い、マレーシアの多民族社会から発した多様な料理を表しています。

マレーシアの有名な料理はナシラマ、ビーフレ ンダン、バクテイ、チャーコイテェオ、カレーラクサ、ローティーチャナイ、ナシゴレン等ですが、マレーシア料理のレストラ ンは、タイ料理、ベトナム料理、インドネシア料理等のレストランと比べて世界の主要都市で数が非常に限られています。

【日時】
2015 年11 月17 日(火)19:00-21:00
  • マレーシアってどんな国?
  • マレーシア料理とスパイス (講師:レイナ・クイン先生)
  • マレーシアおすすめスポットを“Compathy”でみてみよう!
  • ベジタブルカレー鍋とローフードスイーツ(パンプキン・チーズケーキ)を試食しながらQ&Aと交流会
【場所】
magari 中野店
  丸ノ内線 新中野駅 徒歩 5分 / JR 中野駅 徒歩 15 分

【参加費】
事前振込:3,000円 当日払い:3,500円 (定員25名)
お友達と一緒にご参加の場合は、本人・友達とも500円引きいたします!
(すでに支払済みの方は当日返金いたします)

  ※マレーシアのスパイスを使った「カレー鍋」、ローフードスイーツの「パンプキン・チーズケーキ」をご試食いただけます。(ソフトドリンク付)
※事前振込で「銀行振込」をご希望の方は口座をお知らせしますのでその旨ご連絡ください。

【講師紹介(レイナ・クイン)】
イギリスとマレーシアのインタナショナルスクールで通い、イギリスの大学で経済を専攻。体調を崩し、それをきっかけに自 然療法と機能性食品を学び、自己治療能力にて病気を克服。
2007年からローフード、アユールベーダ、マクロビ、グルテンフリー、乳製品不要、砂糖不要、加工食品不要を学び、現在 はローフードシェフ、インストラクター、コンサルタント、自然医療士として国内、海外で活躍。



【主催】株式会社KeyNoters  



※キャンセルポリシー
開催3日前(11月14日 0時)までにキャンセル連絡があった場合は全額返金いたします。3日前を過ぎた場合は、100%キャンセル料をいただきます。


Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2015-11-11 12:12:03
More updates
Tue Nov 17, 2015
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
magari 中野店
Tickets
事前振込 ¥3,000
当日現金払い ¥3,500

On sale until Nov 16, 2015, 11:59:00 PM

Venue Address
東京都中野区本町6-24-5 Japan
Directions
丸ノ内線 新中野駅 徒歩5分/JR中野駅 徒歩15分
Organizer
株式会社KeyNoters
141 Followers